Ante el inicio de la temporada vacacional, el operativo cuaresma que la Secretaría de Salud a través de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) y la Jurisdicción Sanitaria número 2 implementan en el municipio es llevado hasta las playas , en donde se inició con la verificación de establecimientos y puntos de venta de productos pesqueros.
A pesar de estar prohibida la venta de ostiones en las payas de Tuxpan, aun se registran vendedores ambulantes y uno que otro comercio que lo expende de manera clandestina.
Es por ello que la coordinación de COEPRIS y el sector salud, realizan la vigilancia y el reforzamiento del operativo durante la temporada vacacional en donde los verificadores estarán recorriendo la zona de playa en donde en caso de ser detectada la venta de ostión cualquier otro producto marino que no se encuentre en buenas condiciones para su consumo se realizará el aseguramiento y destrucción.
El sector salud recomienda tomar precauciones al adquirir productos pesqueros, ello para reducir enfermedades trasmitidas por alimentos en mal estado, recomienda consumir alimentos en lugares seguros y los pescados y mariscos de preferencia cocidos y fritos; y evitar el consumo de ostiones en su concha.
