Del cariño por la cocina familiar a un libro para ayudar: Gabriela Zamora presenta su recetario
Hay recetas que guardan mucho más que ingredientes: conservan recuerdos, enseñanzas y el cariño de varias generaciones. La nutrióloga Gabriela Zamora Escudero reunió parte de esa herencia familiar y la convirtió en un libro con un propósito especial: acompañar a quienes necesitan cuidar su glucosa sin perder el gusto por la cocina mexicana.
La autora anunció “La Mesa Mexicana y la Diabetes: Sabor, Tradición y Autocuidado”, un recetario y guía práctica que reúne guisados tradicionales, preparaciones festivas y consejos de autocuidado.
Detrás de esta obra hay años de dedicación. Gabriela explicó que durante mucho tiempo recopiló, con muchísimo cariño, recetas de su familia que vienen de generaciones atrás, junto con otras que ella misma prepara en casa.
Ahora, ese trabajo toma forma en una publicación que busca acercar su experiencia como nutrióloga clínica y educadora en diabetes a la vida cotidiana: a la cocina, a los ingredientes de siempre y a la mesa donde se reúne la familia.
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Su propuesta es ayudar a que las personas comprendan mejor cómo cuidar su alimentación y disfruten sus comidas con mayor confianza. Un enfoque que pone en el centro tanto el autocuidado como el valor de compartir los alimentos con los seres queridos.
Escribir un libro requiere constancia; reunir en sus páginas conocimiento, tradición y ganas de ayudar le da un valor especial. En este proyecto, Gabriela comparte una parte de su historia familiar y la pone al servicio de otras familias.
La nutrióloga adelantó que en los próximos días abrirá una preventa exclusiva para los primeros 35 recetarios, con un precio de lanzamiento de 299 pesos. Quienes participen recibirán, además, el recetario “Menús Saludables para las Fiestas Navideñas” sin costo adicional.
Las personas interesadas pueden comentar “RECETARIO” en su publicación o escribirle por mensaje directo para integrarse a la lista y recibir los detalles.
Una noticia que merece celebrarse: las recetas que durante años se compartieron en casa ahora podrán llegar a más mesas, con el cariño de su origen y el propósito de acompañar el cuidado de la salud.
La Pirri Transmisiones
